Honor, Valor, Disciplina y Lealtad

Hoy ha sido un día espectacular, con grandes sensaciones cumpliendo objetivos laborales, y personales - lo intentamos al menos - no somos malos.-

Como quiera que con la Marina tenemos buena relación (*), hemos rescatado un grito acuñado a la Marina que perfectamente podríamos emplear nosotros. Véase el título de la entrada.

(*) aunque sea por los barcos de madera que hacía la Armada Española en los tiempos de Jorge Juan. Con madera de los bosques entre otros de Soria.

Sumando los dos párrafos anteriores, da pie para esta entrada -con su título- y una foto deliciosa del partido de hoy...

Hacía mucho calor. No se quién ha ganado, unos dicen empate, otros que han ganado ellos- puede ser.- 

Viva el fútbol, siempre con Honor, Valor, Disciplina y Lealtad.

Pura Yecla. ⚽⚽⚽

PD 1, Había un futbolista de 71 tacos, y no era el peor...

PD 2, Tercer tiempo estratosférico ca mi amigo Dani Melero - Gracias infinitas-

En según qué sitios las cosas saben mejor...

Ya llevamos algún que otro Carricoche Overseas. Son un argumento de peso para movilizar a muchos miembros del Carricoche. Viajar en barco de vela y moverte por el viento es algo verdaderamente atrayente, aunque no sea a alta velocidad como el windsurf.

En según que sitios la cosas saben mejor... 

Claro que además de un buen sitio, hacen falta más cosas, aunque sean pocas: unos buenos amigos y unas buenas viandas.

Todas las fotos son de este evento. Iré poniendo más poco a poco, según me lleguen.

Con las manos en la masa... 82 tacos 82

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Sun Odisey 42.5 🛥

Baño 🐟 Agua mega limpia y azul

Cena de gazpacho marinero y chuletón de vaca extremeña

Previa a dormir 🌔

Viaje superlativo. En todos los ámbitos.

En términos culinarios - porque esto es una Sociedad Gastronómica- fue de la siguiente manera:

• Gazpacho marinero y Chuletón de vaca madurada, Tortas del Zenón,
• Kokotxas de bacalao al pil pil,
• Romesco de sepia y calamar ,
• 2 días nuestra ensaladilla de patata, langostinos, mahonesa, huevo cocido y atún de tronco.

Destacar vinos de Yecla y cerveza Mahou, agua Solán de Cabras.

Quesos frescos de la purísima de Yecla. Quesos de Cabra. Quesos manchegos. Embutidos almerienses.

Cerezas de Yecla, Yogur griego.

Miel de Yecla.

Agradecimiento enorme a Juan Antonio Garrido, por atendernos tan bien en todo momento en su velero Antídoto. Una gozada Juan. Muchas gracias. 💪

Guantes de moto personalizados

 Son de cuero y fijaros que bien han quedado...

Muy contentos con esos detalles...

👦

Café con mucho mimo

Muchos cafés hemos hecho desde hace ya unos cuantos años y eso que nos incorporamos tarde a ese mundo.

Cafés Pérez Campos nos inició y seguimos probando e investigando. Creo que no es fácil llegar ahí a un nivel de elaboración con temperaturas, presiones, pesadas, moliendas, cafés de calidad, aguas de manantial, tazas especiales calientes, humedades, aunque quizás esté equivocado, quien sabe, pero están ya los cafés en Mesón Casa Mario a un nivel de barista alto ( bueno, o apañado).

Lengua de gato. Setas silvestres

 Receta afrancesada, por cambiar un poco...

hay que decir que tenemos la suerte de contar con un suministro de setas continuo. Siempre en la medida que salen por los bosques porque son muy caprichosas y necesitan siempre unas condiciones muy particulares. Este invierno hemos comido boletus, níscalos y a ahora lenguas de gato, y con suerte pronto marzuelos.

¡Muchas gracias Juan!

Lenguas de gato

Lenguas de Gato en Salsa de Chalotas y Crema (receta de la IA)

Esta receta es ideal para acompañar un solomillo, un magret de pato o simplemente servida sobre una tosta de pan de masa madre.

Ingredientes

• 500g de Lengua de Gato (limpias y sin aguijones).

• 2 chalotas grandes picadas muy finas.

• 200ml de nata para cocinar (mínimo 18% materia grasa).

• 30g de mantequilla (usar mantequilla en lugar de aceite marca la diferencia aquí).

• Una pizca de nuez moscada.

• Sal y pimienta negra recién molida.

tapa del plato