Abran bien los ojos y vean ¡Señores!

Para mañana sábado 4 de Febrero un evento de los buenos, en un lugar de Culto para nosotros, al que en muchas ocasiones hemos llamado el Cielo en la Tierra, miren y juzguen Uds. mismos:

Preparación. Todo empezó con una conversación por whatshapp:

Casi todo listo ya, el día de antes teníamos lo mas importante, de Pescadería Albaladejo, puede que la mejor de la Región y parte del Mediterráneo, de San Pedro del Pinatar (Murcia).

Velando armas:

El Mar de Frades Magnum un clásico de nuestros eventos cuasi congelado...

La compañía acorde al sitio y a los productos... Extraordinaria. Tuvimos alguna ausencia importante  pero que le vamos  a hacer, no se puede estar en dos sitios a la vez.

Hay que decir que el vino fue Luis Cañas y no Ramón Bilbao ( que no está malo)...

Atún rojo y mero para echarse a llorar...

Añadimos algunas instantáneas de los platos principales ya elaborados:

Casi 2 kg de mero frito en esa fuente.

Atún Rojo a la brasa con un poco de sal maldon

También hubo en la mesa:

Ensalada con anchoas, ventresca, queso fresco,

Huevas de mujol con almendra marcona,

Empanadillas caseras fritas,

Tartar de ese mismo atún con zumo de lima, pimienta, sal, cebolla, aguacate y soja,

Huevos fritos con patatas y lomo para los pequeños - que ya van aprendiendo a almorzar- ¡cómo les gustó!,

Postres varios, también fruta fresca y licores varios y abundantes en cantidad y calidad, ah y después de algunos chupitos de coñac nos tomamos una tapa de arroz a banda 😂.

El mas representativo y uno de los que mas nos gusta:

Zumo de naranja natural, cointreau, hielo, nata montada y canaela... Marca de la casa.

Cafés unos cuantos.

¡Gracias a la vida!

-Gracias a la vida porque estamos vivos, que si hay que comer  unas alubias congeladas o que me se yo, se comen. Faltaría mas... Con el hambre que hemos pasado...