Carricoche 3 de Mayo 23

Llevábamos desde el inicio del curso hablando de esta comida.

Nos juntamos 4 afortunados que entre los cuatro sumábamos 240 años aprox.

Menú:

• Hueva de mujol con almendra marcona
• Langostinos del Mar Menor cocidos
• Tartar de atún rojo de extremada calidad de Pescados Albaladejo
• Mero frito con tomate frito y pimientos de bola y huevos fritos. Mero de profundidad
• Atún rojo brasa - Crudo pero caliente 😋, muy poco hecho-
• Mero brasa
• Chuletas de cordero segureño a la brasa con patatas del terreno y huevos fritos con puntilla y aceite de oliva virgen extra
• Fruta abundante sobre lecho de hielo picado: piña, melón, sandía
• 4 cafés por cabeza: Sólo corto, sólo corto con Magno, belmonte, asiático
• Cocktail holandés: Zumo de naranja natural, cointreau, hielo, nata montada y canela
• Gin tonic con Seagram
• Coñac 1866 para la muela picá
• Resopón queso curado manchego
• jamón ibérico

Bodega:

• Cerveza estrella de levante
• Magnum Mar de Frades
• Luis Cañas Crianza

Producto todo tope de gama. Ejecución impecable.

No te pido que lo superes,  ¡igualamelo! ¡Nos vemos en la próxima!

Celebrábamos ayer que estamos vivos, demos Gracias a la vida...

Descansar toca ahora, y ya vendrán tiempos mejores... Hay novedades importantes.

Iré añadiendo alguna foto, pero advierto que no hicimos muchas, estábamos centrados en lo nuestro, que era disfrutar de la compañía, del entorno y de la calidad de los productos presentes.

Empezamos a las 3pm y acabamos a las 7pm. Toda una experiencia gastronómica...