Carricoche #44

Ayer tuvimos la suerte de pegarnos un Carricoche Tope de Gama de los de levantar la boina.

Podéis ver la convocatoria pinchando aquí.

Los asistentes ( y falta el que hizo la foto): 12pax, faltó gente a última hora. Los que faltaron saben que este es su sitio, aunque ésta vez no pudieran venir.

Voy a ser sintético que aun quedan secuelas y ya han pasado 24h.

El que hizo la foto de familia, amante de los Magnum 2x de Mar de Frades hubo

                                                                      

Quesos de oveja a norre

Bogavantes con patatas nuevas y ajos tiernos, ajos, laurel 

Rabo de toro con patatas paja y huevos fritos

Hubo además paletilla de cerdo ibérico, salchichón ibérico de bellota, foie francés, 2x magnum Ribera del Duero, cerveza como para una boda, postre de melón con manzana pink lady y bastantes cafés y otro tanto de coñacs y brandis.

La degustación de coñacs fue de primer nivel, incluidos varios Cafés Carricoche © ...

                                                                    coñac a demanda + 

                                                            con chocolate con leche

Si quieres ver la receta completa con todo tipo de detalles pincha aquí.

Fue tan grato el placer de estar allí con Uds, que a pesar del palizón que supone un homenaje de ese calibre, con cero ayuda exterior ( lo hicimos todo nosotros ), merecería la pena hacerlo de nuevo en breve, claro que ahora hay que descansar al menos un tiempo.

En términos de preparación ese Carricoche lleva unas cuantas visitas al Supermercado -comprar bien es imprescindible-, unas cuantas horas previas al jueves porque el rabo se hizo el miércoles para que estuviera reposado, y una ración de experiencia para coordinarlo y convertirlo en una realidad. Ayuda de mis amigos para todo -como no puede ser de otra manera-. 

Sirva el párrafo anterior para valorar la tarea de nuestros amigos hosteleros ( que estaban invitados ) que tan dura labor realizan de cocinarnos, servirnos y recoger todo lo que comemos y generamos. GRACIAS.

Tenemos otro evento éste jueves en Yecla con partido de fútbol incluido y el jueves 13 de Octubre otro en Murcia Capital con comilona por uno de los mercados del Centro. Si estáis interesados ya sabéis, podéis contactar con nosotros en el formulario que hay en el lateral del blog.

Gracias a todos, y gracias a la vida ¡Cómo no os vamos a querer!

Viva el Carricoche Yeclano, esta vez realizado a la orilla del Mar Menor. 

¡Sois espectaculares!

No somos infalibles, falló el gin tonic, ¡ay! iremos mejorando, eso siempre... Pero coñac el que quisieras... Aunque no somos de copas...

A las 00:15h estábamos en la cama que al día siguiente había que currar, todo recogido y pensando en que hoy es viernes y que estamos ya en finde...

PD. ¡¡Feliz 44 Cumpleaños!!

Retos nuevos

Las novedades anunciadas provocan retos nuevos, como por ejemplo el que tenemos por delante mañana Jueves de Carricoche 29 de Septiembre de 2.022.

Para ello hemos hecho una convocatoria para la cena de mañana en un lugar estratégico situado en la rivera del Mar Menor, contaremos con ilustres acompañantes de esta Santa Sociedad venidos de Yecla, Mazarrón, Valencia, Murcia y Cartagena. Bastante gente, todos muy buenos, qué digo... Exageradamente buenos.

Vamos a celebrar un cumpleaños de uno de los miembros del Carricoche y lo vamos a hacer por todo lo alto, o así al menos lo vamos a intentar siempre que las condiciones lo permitan; nosotros vamos a poner todo de nuestra parte. Tenemos mucha experiencia, creemos que saldrá bien.

Horario del Carricoche ordinario para los nuevos:

Inicio: 19:30h

Fin: 24h toque de la campana con todo recogido. Ya sabéis que a veces incumplimos las normas.

Menú:

Bebercio: 

2 Magnum de Mar de Frades

2 Magnun Ribera.

18 litros Alhambra en tercios.

Agua.

Entrantes:

Paletilla ibérica de bellota con pan de carrasca y tomate.

Queso de oveja de dos variedades. Flor de Esgueva y Bufart.

Almendras fritas.

Empanadillas de primer nivel.

Platos fuertes:

Bogavante con ajos tiernos.

Rabo de toro deshuesado y estofado con setas sitaky y huevos fritos.

Postre:

Melón e higos verdales con hielo picado.

Cafés con todo tipo de coñacs, "para-para-para" y "para la muela picá".

Degustación de café carricoche con chocolate con leche y coñac. 

Enlace de cómo es el café marca de la casa: https://carricocheyeclano.blogspot.com/2022/05/cafe-carricoche.html

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Hoy ya estamos de fiesta, estamos con los preparativos, no hay que perder oportunidad.

Puede que hasta nos demos un homenaje por la Trimilenaria ciudad de Cartagena.

Gracias.

Fotos en breve.

Novedades Curso 22-23

Este curso 22-23 empieza con movimientos estratégicos muy importantes en esta Organización.

Murcia capital y puede que Cartagena, van a tener una importancia mucho mayor como lugar de celebraciones. Tendremos que elegir nuevas Sedes para nuestros eventos. Nuevos locales se presentan por tanto como nuevas sedes en potencia del Carricoche Yeclano - lugares por descubrir y designar -.

Varios efectivos estaremos entre Murcia y Cartagena, otros siguen en Yecla, así que habremos de repartir las sesiones, a ver qué depara el día a día.

Por mucho que se dilate este periodo en Murcia, o en otro lugar , este grupo de amigos y profesionales nunca dejará de llamarse Sociedad Gastronómica Carricoche Yeclano. Por su origen y por los buenos ratos que hemos pasado y por honrar la Muy Leal, Muy Noble y Fidelísima ciudad de Yecla, esa Ciudad que nos ha acogido siempre tan bien desde el primer día y que nos vio nacer como Asociación.

Año de movimientos, pero no vamos a estar quietos, y los jueves de Carricoche van a estar ahí, como siempre lo han estado estos últimos años, en un lugar u otro siempre con gente espectacular, estando a gusto apurando las tardes del jueves antes de que toque la campana a las 24h y nos tengamos que ir a casa porque al día siguiente hay que trabajar.

Gracias.