domingo, 14 de mayo de 2023

Rutas de piscinas naturales de interior

Yecla tiene clima continental, con temperaturas extremas y al final del verano sigue haciendo bastante calor. 

Vamos a plantear unas series de salidas para mitigar el calor de esta época a piscinas naturales  y puede que también a piscinas  privadas de amigos nuestros 😁.

Ya lo hemos intentado en otras ocasisones con resultados muy satisfactorios. Por ejemplo pozas de Somogil ya visitadas por nosotros en un viaje espectacular debidamente documentado en este blog.

Así que vayan haciendo planes que estamos ya en el asunto.

El Centro de Operaciones va a ser Yecla Capital (Murcia Sucursal) (1), aunque Moratalla nos gusta mucho en verano. 

Siempre con almuerzo o comida torera que lo nuestro es una Religión y pasión.

(1) Grito de guerra que se canta en el Campo La Consutitución donde juega el Yeclano C.F.

domingo, 7 de mayo de 2023

“Si te copian es que has tenido éxito, si además te critican es que no han sabido superarte "

Frase del Face (copiada 😂) , de unos compañeros almorzadores.

El Almuezo una Religión.

jueves, 4 de mayo de 2023

Carricoche 3 de Mayo 23

Llevábamos desde el inicio del curso hablando de esta comida.

Nos juntamos 4 afortunados que entre los cuatro sumábamos 240 años aprox.

Menú:

  • Hueva de mujol con almendra marcona
  • Langostinos del Mar Menor cocidos
  • Tartar de atún rojo de extremada calidad de Pescados Albaladejo
  • Mero frito con tomate frito y pimientos de bola y huevos fritos. Mero de profundidad
  • Atún rojo brasa - Crudo pero caliente 😋, muy poco hecho-
  • Mero brasa
  • Chuletas de cordero segureño a la brasa con patatas del terreno y huevos fritos con puntilla y aceite de oliva virgen extra
  • Fruta abundante sobre lecho de hielo picado: piña, melón, sandía
  • 4 cafés por cabeza: Sólo corto, sólo corto con Magno, belmonte, asiático
  • Cocktail holandés: Zumo de naranja natural, cointreau, hielo, nata montada y canela
  • Gin tonic con Seagram
  • Coñac 1866 para la muela picá
  • Resopón queso curado manchego
  • jamón ibérico
Bodega:
  • Cerveza estrella de levante
  • Magnum Mar de Frades
  • Luis Cañas Crianza

Producto todo tope de gama. Ejecución impecable.

No te pido que lo superes,  ¡igualamelo! ¡Nos vemos en la próxima!

Celebrábamos ayer que estamos vivos, demos Gracias a la vida...

Descansar toca ahora, y ya vendrán tiempos mejores... Hay novedades importantes.

Iré añadiendo alguna foto, pero advierto que no hicimos muchas, estábamos centrados en lo nuestro, que era disfrutar de la compañía, del entorno y de la calidad de los productos presentes.

Empezamos a las 3pm y acabamos a las 7pm. Toda una experiencia gastronómica...


lunes, 10 de abril de 2023

La suerte está echada...

Por mucho que nos empeñemos, que trabajemos fuerte, que estemos preparados, estudiemos mas o menos, vayamos a academia o como se dice ahora poseamos las competencias necesarias, como no tengas suerte estas "apañao" .

Es decir que la suerte es FUNDAMENTAL, por muchas vueltas que le des... De ahí  vienen creencias religiosas, oficios de chamanes y lo que Uds. crea conveniente, a demanda.

Uno que ha dado muchas vueltas, pero muchas oiga, siempre he tenido la suerte de tener a mi lado gente de primer nivel, empezando por mis padres 💓. Pero además sigo teniendo esa suerte con generaciones siguientes a mis padres, y me encuentro este equipazo cada vez que tengo oportunidad: 


En mi Passat del 98 ranchera 💓

De mis amigos no hablo ahora porque hay muchas entradas en este blog, gente especial, cada uno de ellos, ellas y elles.

Los momentos como los de hoy, son esos momentos que te regala la vida y por los que hay que pelear...

De camino a Alumbres bodega Hnos. Velasco, desde Cabo de Palos. Almuerzo una Religión, almuerzo en bodega o taberna.

#_Este_equipo_no_pue_ser_mejor_por_mucho_que_busques_


De almuerzos mucho os puedo hablar, muchos hasta habéis tenido la suerte de estar con nosotros, es una experiencia gastronómica de la que se habla poco, una delicia y mas en según que sitio; hoy en la  Bodega Hermanos Velasco de Alumbres ha sido el sitio elegido para el Carricochazo de hoy,  no entro en detalle, mucho de todo y entonces queso fresco a la plancha con mermelada y unos cuantos  cafés perfumados con Magno.  Rico, rico con gente deliciosa, me refiero a los dueños del local.

De vuelta a Cabo de Palos hemos parado en un Santuario de ésta casa, El Restaurante Miramar para partir la pana un pulpazo al horno y unos boquerones en gabardina que han sido la guinda al pastel junto con le doble postre miramar que nos hemos zampado.

Parece que pronto habrá movimientos en esta Sociedad Gastronómica. Movientos importantes.

Mientras tanto, disfruten de la vida todo lo que puedan.

PD. Camiseta del Yeclano Veteranos enfundada con mucho orgullo. pero que mucho ✌.

Gracias.

viernes, 3 de febrero de 2023

Vinos de Luis Cañas

Mi abuelo materno Aurelio junto a mi abuela Amalia, riojanos ambos , tenían un bar en Bilbao -mi ciudad natal-.

En Bilbao cuando se va de "potes" se bebe vino tinto fundamentalmente, también cerveza, txacolí etc. 

Buscando bodegas no muy conocidas que permitieran abastecer el bar de mi abuelo -Figón se llamaba el bar- encontraron una bodega en un pueblo llamado Villabuena  en la Rioja Alavesa  donde un señor -Luis Cañas cosechero él- elaboraba un vino bastante rico.

Tuvo éxito el vino en el Figón. Estuvieron tiempo mi padre y mi abuelo haciendo el trayecto desde Bilbao hasta Villabuena con un Simca 1200 especial para traer un montón botellas de vino Luis Cañas a su bar. 

Me cuentan que limpiaban ellos mimos las botellas, las llenaban y las encorchaban una a una. De tantos viajes surgió amistad y recuerdo momentos de comer a las puertas de la bodega patatas a la riojana que hacía su mujer Ángeles y chuletas de cordero asado al sarmiento. 


Luis Cañas es el de la izquierda en la foto- mi abuela Amalia-el que escribe-mi tía Tita. Año 92 quizás... En la bodega de Villabuena de Álava.

También recuerdo ir a la Bodega de los Curas donde me subía a la escalera para catar el vino de la cántara con acceso por arriba con el vaso cogido con el pulgar por arriba y el índice por abajo cascando el vino para oxigenarlo y las monedas pegadas en la gruta. De su perro ( pudo llamarse Zubi- en honor al portero de Atheltic en esa época) que se lanzaba a por todos los corchos que le tirabas y tenía el pobre los dientes hechos polvo. El riachuelo que había delante de la bodega... Muchos recuerdos, que he contado muchas veces dada la importancia que ha obtenido la bodega con el paso de los años y la cantidad de veces que hemos tenido una botella de Luis Cañas en la mesa. 

Seguro que mi abuelo ayudó en sus inicios. Por lo que he contado y lo bueno que está, Luis Cañas es para mi familia un valor seguro y algo nuestro y siempre que nos cuadra le metemos mano. A mi madre le encantaba y a mí también, mi padre se hace el rezongón pero acaba deleitándose y relamiéndose.

Mañana nos esperan 8 botellas ¡sálvese quien pueda!


Abran bien los ojos y vean ¡Señores!

Para mañana sábado 4 de Febrero un evento de los buenos, en un lugar de Culto para nosotros, al que en muchas ocasiones hemos llamado el Cielo en la Tierra, miren y juzguen Uds. mismos:

Preparación. Todo empezó con una conversación por whatshapp:



Casi todo listo ya, el día de antes teníamos lo mas importante, de Pescadería Albaladejo, puede que la mejor de la Región y parte del Mediterráneo, de San Pedro del Pinatar (Murcia).

Velando armas:





El Mar de Frades Magnum un clásico de nuestros eventos cuasi congelado...

La compañía acorde al sitio y a los productos... Extraordinaria. Tuvimos alguna ausencia importante  pero que le vamos  a hacer, no se puede estar en dos sitios a la vez.

Hay que decir que el vino fue Luis Cañas y no Ramón Bilbao ( que no está malo)...

Atún rojo y mero para echarse a llorar...

Añadimos algunas instantáneas de los platos principales ya elaborados:

Casi 2 kg de mero frito en esa fuente.

Atún Rojo a la brasa con un poco de sal maldon

También hubo en la mesa:

Ensalada con anchoas, ventresca, queso fresco,

Huevas de mujol con almendra marcona,

Empanadillas caseras fritas,

Tartar de ese mismo atún con zumo de lima, pimienta, sal, cebolla, aguacate y soja,

Huevos fritos con patatas y lomo para los pequeños - que ya van aprendiendo a almorzar- ¡cómo les gustó!,

Postres varios, también fruta fresca y licores varios y abundantes en cantidad y calidad, ah y después de algunos chupitos de coñac nos tomamos una tapa de arroz a banda 😂.

El mas representativo y uno de los que mas nos gusta:


Zumo de naranja natural, cointreau, hielo, nata montada y canaela... Marca de la casa.

Cafés unos cuantos.

¡Gracias a la vida!

-Gracias a la vida porque estamos vivos, que si hay que comer  unas alubias congeladas o que me se yo, se comen. Faltaría mas... Con el hambre que hemos pasado...