Finalizando Temporada de Invierno

Otro año hemos echado a los lomos de este Carricoche y ya van unos cuantos. Una temporada de invierno en la que hemos disfrutado todo lo que hemos podido a pesar de las dificultades que se nos han podido presentar.

Poco frío ha hecho durante todo el invierno. 

Muchos eventos, desde el inicio en septiembre hasta junio. Se remite al historial de entradas para ver muchos de los eventos que hemos hecho.

Todos con gente extraordinaria, cada uno de su madre y de su padre, pero gente divina con la que ha sido un placer compartir el Curso 23-24.

Os muestro unas instantáneas del último evento: La Pulpada en la que además hubieron calamares en salsa super ricos y ensaimada mallorquina con crema tostada entre otras ricuras en nuestra Gran Catedral que es el Bar Melero de Yecla al cual adoramos-. Dani, Rosa, Agustín.-

3.4kg de pulpo crudo que quedo en 1.2Kg al cocinar

Con el vino turbio que hemos pillado, el pulpo y su cabeza

Equipo titular 23-24

Con este Equipazo: ¿Qué quieres...? ¡¡Todo bueno!!

Gracias por este año tan bueno, gracias de corazón.

Nos vemos muy pronto, a ver lo que nos depara el verano.

Por si no tenéis nada que hacer, este va a ser el siguiente evento del Carricoche, donde iniciaremos la temporada de verano:

Como dicen en los pueblos de Murcia: "¿se venís?"

Más información:

https://oferplan.laverdad.es/ofertas-descuentos/menu-cena-gala-aniversario-jecomur-porton-condesa-2024-rp-19962.html

Con nuestro amigo Gilson León con  posibilidades de ser premiado como cocinero joven del año en la Región, la entrega de premios se hará en la gala,  y donde pasaremos una sesión de muy Señor nuestro con mesa puesta a cuerpo de rey. 

Hoy mismo se estaba batiendo el cobre en las cocinas: Mucha suerte 🙌

¡¡Cómo no te voy  a querer... Como no te voy a querer!!

Viva el Carricoche Yeclano. 

Nos vemos el lunes a las 20h en el Portón de la Condesa. 

🚀🚀🚀

Yeclano de Primera RFEF

Esta entrada es una de las que mas satisfacción nos ha provocado este año. El ascenso del Yeclano a 1ª RFEF.

El inicio estuvo aquí, con las entradas que llegaron a acabarse:

El Numancia es un equipo que forma parte nuestra por nuestros origenes sorianos. De hecho hemos jugado sobre el césped de Los Pajaritos ( Los Nuevos) en la previa de algún partido de pretemporada. En los viejos Pajaritos en Garray también hemos estado viéndolo contra el Madid B hace muuuchos años - puede que unos 36 años .-

Pero nada tiene que ver con nuestro querido Yeclano con el que entrenamos los lunes por la noche teniendo hasta camiseta con dorsal y nombre serigrafiado .

Resumen: 

¡PURA YECLA!

En el 3er tiempo, las aficiones se encontraron en La Manix y cantamos juntos sanjuaneras, bailamos juntos y compartimos teléfonos pensando en que San Juan está cerca y que el Pregón y Luego la Saca nos espera , Viernes de toros y sábado ages, domingo de calderas y lunes las bailas.

Ay Soria, sabemos que existes y te adoramos. Pronto estaremos por El Collado y el Pantano y Valonsadero. Ah y en Sotoplaya y San Saturio.  

¡Viva España! 

De norte a sur y de este a oeste. A pesar de sus políticos.

¿Tomamos un café?

 

Taza doble ✌

Alzado

Planta

¡Disfruten!

Jamón ibérico de cebo

3 sesiones nos duró el gachi. Hubieron muchos platos; unos bien cortados, otros algo peor pero fantásticos en todos los casos. De acompañamiento pan tostado con aceite de oliva virgen extra y tomate rayado y otras lindezas bien ricas. Debemos destacar los dulces tan ricos que trajo Patri y de los que no tenemos fotos por desgracia en detalle aunque algo se puede ver en la foto de conjunto sobre la mesa casi en un primer plano 😋

En su funda destino a 3 sesiones de carricoche casi seguidas

Equipazo al que se siguió sumando gente 🙌

Tomas luce en el Altar de La Catedral el pernil listo para michirones 

Reflexiones post sesiones. Hay que contar con un equipo de primera para montar semejantes eventos. Uno solo no hace nada, dos ya empieza a estar la cosa bien y tres y cuatro, la cosa fluye.

Son eventos sencillos, pero ricos. Intentamos que salgan “ de categoría”, pero siempre hay cosas que mejorar y en eso estamos. No paramos de pensar y hacer cosas, seguimos dando caña.¡ Más madera !

Un placer como siempre, sois cojonudos, ¡gracias!

🚀

Carricoche Overseas Año III

Este año no iba a ser menos, pero de veras que ha costado bastante el asunto, más de lo que esperábamos...

Aun así tuvimos el privilegio de estar un año más, y ya van unos cuantos (creo que 3) en ese lugar mágico. 

Un rincón fuera de la construcción masiva y del ajetreo típico de los actuales pueblos costeros -eso hasta que los políticos le pongan fin con un buen número de licencias de obra o Planes parciales-

Es un lugar bello, pero lo es más viéndolo desde el Mar Mediterráneo a bordo de un velero de 42.5pies de eslora.

A nivel gastronómico estuvo muy bien:

• Llampua con teriyaki

• Llampua rebozada con huevo y pan rayado

• Croquetones de cangrejo azul con rebozado de copos de maiz hechos por nuestro querido cocinero Gilson León 👍👍👍
• Gazpacho de mero con tortas del Zenón
• Atún de aleta amarilla con tomate frito
• Kokotxas de bacalao al pil pil
• Mahou 0.0 tostada y Clásica y mucha agua que se agradecía.

Previsión de viento de levante lo que presagiaba una estancia plácida pero en esa zona el levante se encañona entre las montañas y tuvimos noche toledana el primer día con vientos de 40 y 50nudos de tierra lo que provocó que la embarcación auxiliar con el motor incluido diera la vuelta a las 4am. Hubimos de aplicar de recursos propios y ajenos para dejar el motor Yamaha en marcha al día siguiente después del "capuzón" que pegó y que lo tuvo bajo el agua menos de 2´ porque dio la casualidad que lo vimos volcar en directo.

Como anécdota decir que el tornillo del carter del motor se cayó al agua y hubo de ser encontado a 8m de profundidad- fondo de arena menos mal-.

La reparación se hizo con vientos de más de 30nudos a bordo del barco.

La siguiente noche fue toledana "again" porque un mar de fondo provocado por una tormenta en Almería hizo que uno de los "bambinos" que estaba a bordo tuviera que ser evacuado con fuertes mareos. Otra noche durmiendo poco ¡ay!

💓

Menos mal que la vuelta a casa fue placentera con viento por la aleta o de través y llegamos pronto a casa a muy buena velocidad.

Descanso de la Guerrera frente a Cabo Tiñoso I💗 Baby Diana

Si consigo mas fotos, intentaré subirlas.

¡Viva el Carricoche Yeclano!

¡La vida es un Carricoche!

Gracias.

🚀🚀🚀

1er Premio en La Escuela de Hostelería

Nuestro amigo Gilson León y compañero de Carricoches, lleva ya varios primeros premios a sus espaldas en la Escuela de Hostelería de Cartagena donde cursa  1er Curso de Grado Superior. 

Que sepamos ganó el premio de mejor croqueta con una croqueta de cangrejo azul de muy Señor nuestro y que tenemos pendiente de probar.

Este premio tenía más enjundia porque detrás Salazones Garre de San Pedro del Pinatar como organizador, y eso le daba más importancia al asunto.

Se trataba de elaborar un plato en el que aparecieran elementos de la marca que promocionaba el evento usando libremente técnicas aprendidas durante el curso.

Se dice que "fallar preparando es prepararte para fallar" así que hubo que madrugar mucho y requerir el servicio de los pescateros de confianza para que trajeran un bonito de la almadraba de la Azohía, muy fresco, de muy buena calidad y tratarlo con todo el mimo del mundo.

Tener recursos ( no me refiero a económicos (que no vienen mal)) es indispensable para desenvolverte en este mundo en el que vivimos, muchas veces aun planificando todo bien; hay que improvisar, esto es la vida real y puede que fallen proveedores a última hora. 

De todo lo anterior, como primer paso, una vez en posesión de la materia prima de primera calidad y máxima frescura y una destreza cual cirujano se obtienen los lomos, huevas y las ventrescas del bonito que se muestras en la foto contigua.

Lomos y ventrescas y huevas

Emplatado

Primer premio

Creo recordar que era teriyaki de lomo de bonito, sobre cuscus, y bombón de hueva con almendra  .

Enhorabuena Gilson. ¡Te lo mereces!

Pronto nos vemos.