Como quiera que nos gustan los “saraos” y comer bien , y tenemos la gran suerte de tener gente espectacular a nuestro alrededor - y eso ya no es suerte- tuvimos la posibilidad de asistir a la Gala de la Asociación de Jefes de Cocina de Murcia, Jecomur 2.024.
La gala se celebró el pasado lunes 1 de julio en la Finca El Portón de la Condesa en La Alcaina [Murcia]. En una noche divina de verano nada calurosa.
Ese día, se hacía la entrega de los premios a los cocineros jóvenes de Murcia, concurso en el que participaba nuestro amigo y compañero de Carricoches Gilson León. Acompañar a nuestro amigo era uno de los motivos de nuestra asistencia al evento.
En términos gastronómicos fue extraordinario la variedad de productos, la calidad de los mismos y la cantidad de ídem, ah y el servicio tope de gama. Por ejemplo en lo que se refiere a cantidad, había 3 jamones ibéricos divinos perfectamente cortados y a las 00:30h solo se había gastado 1. A los 2 restantes les quedaba y estaban de rechupete.
Destacaría -con la boca pequeña porque estaba todo exagerado- :
- cava rosado nariz de Yecla ( barriendo para casa Pura Yecla).
- Mouse de hueva de mujol ( diría ).
- Pulpo al horno.
- Quesos de muchos tipos.
- Tartar de lecha / pez limón una ricura.
Pero lo que no menciono estaba de categoría también , todo.
Hubo música en vivo estilo flamenquito ( perdónenme si no soy preciso estábamos centrados en otros menesteres) gran parte de la noche.
El importe de la velada con final de fuegos artificiales a las 00:15h fue de 50€ siendo un precio al nivel de todo lo anterior es decir genial, tanto es así, que creemos que se pueda instaurar para años venideros como un evento ofshore de esta Sociedad Gastronómica para repetirlo cada año D.M.
Hemos recibido un vídeo del evento para que no tengan dudas para el año que viene:
No sabemos lo que pudo pasar después de esa hora, ay si hubiera venido Juanito el Mecánico… 🚀🚀
Lo intentaremos en la medida de lo posible y sirva esta entrada como recordatorio y que disipe la pereza a los Nuestros de cara a Jecomur 2.025.
Gilson no fue premiado, pero para nosotros fue vencedor moral, sabemos que hizo una labor de gran nivel. Sabemos que es un cocinero de primera línea y si no lo creen , al tiempo…
Hay que recalcar el gran nivel de la Hostelería en España y también en Murcia desde los bares de barra de acero inoxidable ❤️ hasta los restaurantes de más envergadura ❤️.
Gracias por todo.
