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| Faro de Navidad |
Felices fiestas a todos y cada uno de los que hacen posible esta singladura... Sabéis que sois espectaculares ⭐⭐⭐⭐⭐. Si alguien tiene dudas que me pregunten.
Viva la vida. ¡Os quiero!
Para quien se atreva, decir que el domingo tenemos almuerzo torero... Ale , disfruten mucho este periodo de fiestas.
Será a las 9:30am en El Mirador 🚀🚀🚀
Lo primero, la bondad;
lo segundo, el talento.
Y aquí termina el cuento.
(En ‘Poemas prácticos más que teóricos’, Editorial Torremozas, Madrid 2011)
¡Amén!
Formada por un par de amigos y un jubilado a la que se "suben" asiduamente gente de categoría extraordinaria de muchos ámbitos. A la mesa nos sentamos licenciados, doctores, mecánicos y ferroviarios, también ingenieros, pescateros, taberneros, árbitros, policias y matemáticos... Los carpinteros tienen un peso especial en esos eventos. No dejamos a nadie atrás. A nadie.
El número habitual en una sesión "guapa" ronda los 10-11 pax, una sesión normal quizás 5 ó 6pax. Hemos llegado a ser 17 en una de las últimas en la Jornada Asturiana que hicimos.
Se oyen comentarios sobre nosotros, y nos mencionan como algo etereo, algo casi clandestino quizás por falta de información, pero no. Somos un grupo de ciudadanos del mundo que nos dedicamos a optimizar el tiempo vital que nos queda. Para eso disfrutamos de nuestro entorno cercano y no tan cercano porque siempre que podemos nos movemos por los alrededores.
Nos gusta comer y beber y lo hacemos siempre con moderación, frecuentamos las cocinas familiares; esas de guisos tradicionales y con productos de temporada. Un buen resumen de los sitios a los que nos gusta sería decir que son bares de viejos, repletos de gente a todas las horas del día y llenos de amigos- de todas las edades-. Lo anterior es muy cierto, pero lo que más nos gusta es estar con nuestros amigos, eso no tiene precio.
Estas instantáneas de una de las últimas en Fonda Casa Mario:
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| Pochas con calamar y mejillones |
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| el de la izda. para el Belmonte, el del centro para la muela picá |
No hay restricciones en cuanto a género.
Nos juntamos fundamentalmente los jueves para cenar. La cena empieza pronto: 7:30pm y normalmente toca la campana a las 00:00h y terminamos o mejor dicho, a esa hora ya estamos en casa. Alguna vez-muy rara vez- nos pasamos hasta media hora.
También hay sesiones de martes, de miércoles y algunas de lunes, eso nunca se sabe, va surgiendo en función del día a día.
Uno de los lemas nuestros es "si voy voy, si no voy no voy" que quiere decir que no hay compromiso ninguno de pertenencia y asistencia. El que le gusta repite, y el que no le gusta no repite; así de sencillo.
Va a acabar ahora el año 23 y en breve estamos en enero y febrero del 24. Probablemente el periodo más duro en Yecla por el frío y las pocas horas de luz del invierno. Vamos a intentar hacer un gran número de eventos aprovecahndo que tenemos Sede Oficial remodelada - Bar Melero- , uno de nuetros lugares de peregrinación, y que lo han dejado precioso después de la obra.
¡Ea! Como dicen en Yecla, si tenéis más dudas podéis poneros en contacto con nosotros con el formulario, estaremos encantados de responderte.
Nos vemos pronto. ¡Disfruten!
Mirad, os pongo el enlace de la carta de nuestra Madrina; nuestra querida Dori, que ha vivido la experiencia del Carricoche:
Carta de nuestra Madrina pincha aquí
Muchas más así oiga...
Va a ser una sesión sencilla, sin encargos pero no por eso floja, tendremos toda la barra a disposición nuestra y al equipo de A Estribor Agrodolores.
Fíjense de un día cualquiera que pedazo de barra:
Sinopsis de la sesión que estamos organizando:
Fecha: 24 de diciembre
Hora: 9:30am
Lugar: Agrodolores El Mirador San Javier.
Vestimenta: Informal
Menú: La Mundial.
Hora esperada de fin: 12h que es el día de Noche Buena y hay que hacer hambre, algunos dicen que se van a bañar en la playa antes de la cena, otros que van a salir al aperitivo con las mujeres, a partir de las 12 todos quedamos libres... Es lo que es...
Alguna instantánea de la sesión:
¡Sois geniales!
Y veamos a jugar a nuestro Yeclano con un equipo de Primera como es el Rayo (equipazo por cierto).
Miércoles 6 de diciembre 12 del medio día. Nos vemos allí. Vamos a disfrutar mucho el resultado nos de igual, pero vamos a darlo todo. ⚽⚽⚽
Claro que... Sí es a las 12h de un festivo habremos de ir almorzados ¿no?
Ta, tara, tata, tata.... 🚀🚀🚀
Viva el fútbol ¡siempre!
Y es que Rubén ya está ejerciendo de médico en el Hospital de Yecla y eso para nosotros nos alegra un montón, y sabes que es de verdad. A nosotros y todos los que te queremos.
Rubén es hijo de Juanito, y fiel seguidor del Carricoche desde el principio, a pesar de haber estudiado en Cantabria medicina, cada vez que ha tenido oportunidad se ha subido al Carricoche.
¡Enhorabuena!
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| Tiempos pretéritos junio 22- Foto de archivo- Qué sesión aquella oiga- |
En breve lo celebraremos y no mucho mas tarde nos toca lo propio pero con Noemí que está terminando también sus estudios en Madrid.
Da mucho gusto dar noticias así.
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| Rafa es que la quiere negra y aun no la tenemos... |
¡Especial, como todos vosotros!
Dentro de un par de jueves -el día 16N- tenemos Evento importante del Carricoche Yeclano.
Imagen de la sesión:
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| ¡Qué delicicia oiga! |
Estamos ya trabajando para ello. Por aquí van a ir los tiros:
Menú:
Pulpada :
Aquí fue la primera toma de contacto con la Pulpada allá por el verano 23...
https://carricocheyeclano.blogspot.com/2023/07/pulpada-la-vista.html
No pudo ser entonces y como somos perseverantes esto aconteció el pasado sábado:
3,38 kg de cefalopodo que tuvimos la buena idea de hacernos con él hace unos días en una de las ofertas de nuestro querido Carrefour.
Fijaros el porte que tenía el 🐙; el que lo sujeta ronda los 180cm.
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| Tierno y crujiente, sabor a leña de almendro |
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| Muy rico, a la leña también |
Bueno, alguna vez tenía que convertirse en realidad, llevabamos detrás, por lo menos tres años... A cabezotas pocos nos ganan, así que ...
Cuadró el asunto en La Concatedral del Carricoche -Bar Melero- en uno de esos tantos buenos momentos que pasamos... Manolo y Rocío nos dijeron que tenían una paletilla de javalí bien tierna y nos la hicieron llegar y lo demás vamos con ello...
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| 2,3 kg de carne sacamos de la paletilla libre de huesos |
Nos juntamos un equipazo de primer nivel, instantánea justo en el Altar Mayor, debajo del Cuadro del Carricoche...
Y además estuvieron que no salieron el la foto: Ruben, Alberto, Conchi, y puede que alguno más...
Créditos gastronómicos:
7 litros congelados de estrella de levante seguramente menos, puede que más
Bacalao rebozado
Patatas asadas con ajo
Guisado de Javalí con mucha salsa
Macarroni gigante de guarnición para la salsa
2 botellas de criaza de Barahonda Yecla
Belmontes como para una boda- descafeinado.
Algún chupito de Terry de los setenta
Algun Gin Tonic con Gordon de los setenta.
De resopón nos fuimos a "El Ventorrillo" a quemar las velas...
Fue una Sesión deliciosa como otras tantas, echamos de menos a muchos que hubieramos deseado que estuvieran con nosotros...
¡Pura Yecla. Todo Gracias!
Extra... Ese tipo de guisos están mejor de un día para otro, así que tuvimos que hacerlo el lunes porque esta sesión fue un martes a la hora del Carricoche 7:30pm...
Ese lunes jugaba en Mestalla el Valencia contra el Cadiz, y como dicen que las oportunidades las pintan calvas, nos plantamos en Valencia para ver el partido... Juanito, Julín y el que escribe... Menuda lluvia nos cayó... Pero lo importantes es que ganamos 2-0 amunt...
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| Para la lluvia, lo mejor la tribuna 😎 |
Acabamos el guiso a las 2am una vez en casa para dejarlo perfecto para el Evento, eso sí a las 8am en el tajo. Como dicen por ahí, con la espuma de javalí haciéndose sentir...
Y si no lo creen vean Uds. ésta imagen:
En la Bodega Hermanos Velasco de Alumbres Cartagena ( Un Lugar de Culto para nosotros).
De Izquierda a derecha: Julín, Antoñito, Mariucu, en plena faena de almuerzo de sábado.
Antonio fue compañero en Yecla y ahora trabaja en Almería capital, siempre es un gusto reencontrarnos y compartir impresiones.
¡Muchos mas así oiga!
Van pasando años, y todos crecemos...
Los que hace unos años estaban estudiando son ya "uno mas"- frase mítica del Carricoche- de la familia.
Ruben, segundo hijo de Juanito dándolo todo , como siempre, junto a unos de los Socios de mas peso de ésta ilustre Sociedad, que va rebajando su edad media con chavales como Ruben.
Lo que no varía es el buen beber y buen comer, como muestra esta delicia que nos hizo Ana en su Santa Casa "El Ventorrillo":
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| Níscalos fritos con ajos, sin nada de arena por los limpió perfectamente con una brocha |
Nos vemos en la próxima...
¿ Quieres una?
Pídela, dejando un comentario. Del importe ya hablaremos... 😂😂😂
Serán blancas con el escudo del Carricoche en grande en el pecho.
Nos hemos juntado para reencontrarnos en una sesión rica rica. Por un lado por la grata compañía que juntaba miembros del Carricoche de distintas temporadas; eso es lo principal... Y por otro lado unas viandas y unos caldos de Muy Señor Nuestro:
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| Inicio Temporada 23-24 |
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| 2 Paletillas de cordero al horno- 3h de horno a baja temperatura- |
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| Carmelo Rodero Crianza- fresquito- Águila sin filtrar-helada- |
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| Terry de 80 con café de la cafetera nueva. |
Mi amigo Paco, uno de los mejores montadores de Yecla -ya jubilado- me regaló 3 ó 4 kg de almendra sin pelar, lo que no sabía él era para qué eran... Aquí abajo una muestra:
Vean uds. la mano de obra que empleamos para pelar los "almendrucos":
Gustaron mucho, puede que pronto repitamos, mientras tanto seguiremos con nuestras sesiones en Yecla.
Gracias a todos.
Hemos estado unos días fuera de nuestros terrenos de juego por "el Norte", donde otra vez más nos hemos dado cuenta de la maravilla de País que tenemos de Norte a Sur y de Este a Oeste- Nunca tuvimos dudas, eso que quede claro.-
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| 💗 Asturias |
Ya en nuestro Territorio, después de un fin de semana potente, cansados pero llenos de energía, tocaba hacer un goooorda; y no sabemos cómo, terminamos con 4 bogavantes en el refrigerador y una docena de huevos xl , ajos tiernos, espárragos trigueros y 3 ó 4 Kg de patatas del terreno 😊, aceite 0,4 Carbonell y metidos de lleno en la faena. Faena que no es trabajo, faena que es disfrute desde el momento que se van planificando los menúes y haciendo acopio de los ingredientes, cada uno de una procedencia distinta, todos de primera calidad.
Una velada fantástica con el fresco de la noche de Murcia en la que te tienes que poner manga larga si eres friolero, es lo que tiene el Mediterráneo tan cerca y su brisa característica.
Con esos ingredientes hubo una caldereta de bogavantes de Muy Señor Nuestro, también hubo pulpo a la gallega - de rechupete oiga- y queso trufado. Pan de carrasca y alguna que otra Mahou - 11 litros 11- Eso sí congelados, como los vasos que usamos.
Una instantánea de la sesisón para el recuerdo, de una de las "Volteretas" mas guapas que nos hemos pegado este verano.
Muchas gracias a todos, Disfruten y cuídense. Es un placer contar con Uds.
Nos vemos pronto.
Estamos cansados de reducciones de PX, de salsas de nata, gelificaciones, algas, esferificaciones, pasta brick y la madre que las parió. Y lo respetamos y a veces hasta le hincamos el diente...
Y disfrutamos con ello también, que están bien ricos- eso que quede claro.-
Pero lo que más se está llevando ahora son estos pedazos de bocadillos, que no se los salta un galgo:
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| Tortilla francesa de 2 huevos, longaniza a la brasa, all y oli |
Común denominador: pan de carrasca caliente 😋
Tonterías las justas.
¡Viva el Carricoche!
El sombrero me lo quito y me lo pongo...
Mirad qué sesión más buena de mero nos hemos pegado...
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| Los primeros en venir, luego vinieron más...Todos geniales |
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| Mozarella de bufala, tomate raff, AVOE como se dice ahora de la casa |
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| Gazpacho de mero- Sensacional- |
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| Asado de cogote y otros trozos de la cabeza de mero con patatas y cebollas |
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| Sandía de los Urrutias bien fresquita |
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| Cuajada de oveja y Miel de nuestra querida Yecla dos manjares unidos... |
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| Qué os vamos a contar... Terry del 80 y leche condensada La Lechera Una sesión que se incia con una llamada a las 7:30 am de nuestro pescatero de confianza diciendo que habían abierto un mero de 30Kg y que me guardaba si quería la cabeza. Así que manos a la obra, almuerzo reglamentario con bocadillo de sobrasada, queso, lomo y huevo frito con pan de carrasca calentito y pronto al mercado de la ciudad. La media cabeza pesaba casi 2,5kg. Y después, toda la jornada de faena para la elaboración de la cena, y es que hoy era Jueves de Carricoche y es una fiesta de guardar. Ha sido una sesión breve pero intensa, esa de las que te hace pensar que hasta cobran poco en la hostelería. En el lujo que es que te preparen, sirvan y recojan todo... Verdaderamente es un gran trabajo siempre el que hay detrás... Un aplauso para los hosteleros desde esta casa por la gran faena que desempeñan 👋👋👋. Hoy en realidad celebrábamos que estamos vivos, no necesitamos más ¡Gracias a la vida! ¡Nos vemos pronto! ¡Disfruten! |
Un pulpo congelado de 3Kg que nos han reservado ya, va a tener la culpa de semejante evento:
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| 3 Kg de pulpo del Atlántico Este |
¿Qué pretendemos hacer?
Una sesión gastronómica con esa delicia de materia prima como elemento estrella.
Menú y sólo hablaré de comida porque de bebida está todo por determinar ( Mahou Clásica deberá de haber):
Mucha suerte a los nuestros que se encuentran en este momento muy concentrados en su Oposición, sabéis que os queremos y que deseamos de corazón que tengáis el mejor de los resultados. Que para eso os mandamos energía positiva cada día y estamos deseando vernos de nuevo tan pronto terminéis, ojala con la plaza debajo del brazo.
Moratalla nos espera: sus pozas y los paseos por sus callejuelas estrechas y preciosas...
Tenemos siempre la suerte de encontrarnos gente espectacular por donde vamos, esta vez no iba a ser menos... Sois todos un amor incluso l@s que no salís en la foto...
Imagen en uno de nuestros multiversos, llenos de espuma y de alegría...
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| Murcia-Junio 23 |
Iniciamos oficialmente el verano 23, con muchos planes por delante. Sólo decir una cosa: durante el verano guarden algo de fuerza para el invierno. Se avecina un otoño e invierno lleno de intensidad y eventos en nuestra querida Yecla - a donde todos estáis invitados a pasar una jornada de primer nivel con nosotros.-
Atentamente el Carricoche Yeclano.
¡Siempre Gracias!
Siempre que podemos vamos mejorando, en lo material, porque el equipo humano es "exagerao" y no queremos mejorarlo, ¡queremos ampliarlo!
Como quiera que el café (los cafés) son fundamentales en nuestras reuniones hemos hecho una adquisición importante para la temporada que viene, en la que ya estamos trabajando desde hace un tiempo.
Hemos hecho alguna prueba ya, y sólo puedo decir cómo no la habíamos tenido antes... ¡Virgen Santa!
Un espectáculo, miren y opinen si lo creen conveniente...
Apunte técnico; Esta cafetera da 20 bares de presión frente a la anterior que era de 15 bares.
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| Cafetera Ascaso Dream y Molino Ascaso 💗 |
Demos las gracias, cada uno a quien quiera, por lo menos a la vida para que podamos disfrutar juntos muchas mas sesiones como a las que estamos acostumbrados.
¡Viva la vida! ¡Viva Yecla!
¡Viva el Carricoche Yeclano!
